时间：2025-05-24 20:23
地点：龙亭区
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合肥通客户端-合报全媒体记者 李后祥
小龙虾到底有多脏？大厨教我1招清洗办法，洗得又快又干净
小龙虾在野外生活，吸附了大量的泥沙和底层藻类，因此表面确实有一些脏污。为了保证食用的小龙虾干净卫生，下面是一招清洗办法。 步骤如下： 1. 首先，将购买回来的小龙虾放入一个大容器或水槽里。填满足够的水量，确保小龙虾能够被完全浸泡在水中。 2. 加入适量的盐。盐有助于清洁和杀菌，可以提高清洗效果。一般来说，每升水中加入约15克盐即可。轻轻搅拌一下，使盐均匀分布。 3. 将小龙虾在盐水中浸泡20-30分钟。这个时间可以让盐水充分渗透到龙虾体内，软化和清洁外壳，同时可以击杀一些细菌。 4. 在浸泡的过程中，可以用手轻轻搓揉小龙虾的身体。这有助于去除表面的污垢和泥沙。但切记不要过分用力，以免损坏小龙虾的外壳。 5. 浸泡结束后，将小龙虾倒入一个漏网或筛子中，用清水冲洗干净。确保清洗掉浸泡在龙虾体内的盐水和其他污垢。 6. 洗净的小龙虾可以用来烹饪或食用了。 请注意，这种清洗办法可以帮助去除表面的污垢和泥沙，但对于内部的消化道和内部器官，则无法清洁。因此，在食用小龙虾时，一定要将它们煮熟煮透，以确保安全。